在办公区没建成的时候，每次面试，霍涛都把人约在楼下的茶馆聊天，手里一定会拿着新工作地点的设计图。早在1997年，当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”　　一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。